Vertrieb: Glosafleisch GbR

Produktion: Metzgerei Fritz Baumann

EU Zulassung: DE BY 20058 EG

Verpackungsgröße: 500 g 

 

 

Verpackungsart: Vakuum

 

Schweinegeschnetzeltes (hochwertiges Schweinekeulen-

fleisch, in einer besonderen Art geschnitten, in einer geheimen Rezeptur, die diesem Produkt einen unverwechselbaren, urbayerischen Geschmack verleiht, eingelegt bzw. gewürzt!

 

Produkteigenschaft:

 

Da unsere Zeit sehr schnelllebig wurde und unserer Meinung nach sich dieses ebenfalls in der Gastronomie sich wieder spiegelt, ist dieses bayerische Traditionsgericht in seiner einfachen und sehr schnellen Zubereitung und durch die Vielfalt der Beilagemöglichkeiten für jeden gastronomischen Bereich bestens geeignet.

Ob für die „schnelle“ oder „bequeme“ Hausfrau, dem „unbeholfenen“ Studenten, aber auch für die oft „schnelle“, „bayerische“ oder „gehobene“ Gastronomie wäre unser Produkt sehr interessant.

 

 

Schweinefleisch 93,5%, Würzmarinade 6,1% (Rapsöl z. T. gehärtet, Gewürze, Meersalz, jodiertes Speisesalz, Würze, Farbstoff E150c, E160c, natürliches Aroma, Raucharoma, Saccharose, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E262, E330), Zwiebel 

 

 

Brennwert: 553kj (131 kcal)

Eiweiß: 21,7 g

Kohlenhydrate: 0,6 g

davon Zucker: 0,4 g

Fett: 4,6 g

davon gesätigte Fettsäuren: 1,0 g

Ballaststoffe: 0,4 g

Natrium: 0,7 g

 

 

Als Pfannengericht ca. 5 – 7 Min. in der bereits erhitzten Bratpfanne bei mittlerer Hitze saftig braten lassen und kurz vor Ende mit einem Schuss dunklem Bier abschmecken.

 

Beilagevariationen:

 

Unser „Glosafleisch“, als bayerisches Traditionsgericht, kann in der Gastronomie als auch im privaten Haushalt entweder als bayerische deftige Brotzeit mit Brot, Kräuterdip und Salatgarnitur serviert werden, als auch als Pfannengericht mit Bratkartoffeln oder festlich mit Folienkartoffeln zubereitet werden.

Eine Variation in Zusammenhang mit einem frischen Saisonsalat ist ebenfalls möglich.